ყინულის უჯრა ბავშვის საკვებისთვის: გაყინეთ პიურეები უსაფრთხო პორციებში

ხელნაკეთი ბავშვის საკვები უფრო იაფი და, როგორც წესი, უკეთესია, ვიდრე ქილებში, მაგრამ სერიის მომზადებას აქვს ერთი აშკარა დაჭერა: შენახვა. მოხარშეთ პიურეს დიდი ქვაბი და დაგჭირდებათ მისი პორცია, ეტიკეტების დადგომა და ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ, მთელი ჯგუფის გაყინვის გარეშე.
 

An არის ამ სისტემის უმარტივესი ვერსია. თქვენ გაყინავთ პიურეს პატარა კუბიკებად, ამოიღეთ ერთი ან ორი, როცა ჭამის დროა და წუთებში გალღობთ. ერთჯერადი-სერვისიყინულის უჯრა ბავშვის საკვებისთვის
 

სამზარეულოს ერთი სესია რამდენიმე ტკბილი კარტოფილით, ტომარა სტაფილოთი და რამდენიმე ვაშლი ადვილად იქცევა ერთკვირიან კვებად. უჯრა უბრალოდ ინახავს ამ ნაწილებს განცალკევებულ და დათარიღებულ ისე, რომ არაფერი გაქრეს საყინულეს უკანა ნაწილში.

რატომ მუშაობს სილიკონის უჯრა ბავშვის საკვებისთვის?

საკვების-ხარისხის სილიკონი აქ ორ სასარგებლო რამეს აკეთებს. ის სუფთად ათავისუფლებს გაყინულ პიურეს, ასე რომ თქვენ არ ასხამთ ცხელ წყალს უჯრაზე ან არ ასხამთ მას დანით და არ შეიცავს BPA-ს ან სხვა ქიმიკატებს, რომლებიც ადამიანებს აფრთხილებენ პლასტმასის უჯრების მიმართ.

ის ასევე უკეთესად უძლებს გაყინვის-დნობის ციკლს, ვიდრე მყარი პლასტმასი, რომელიც მტვრევადი ხდება საყინულეში. და ის სუფთად ირეცხება წამებში, რასაც დააფასებთ ტკბილი კარტოფილის ან ისპანახის პიურეს შემდეგ.

როგორ გავყინოთ პიურე ნაწილებად

მოხარშეთ და დაასხით საკვები პიურე, შემდეგ აცადეთ ბოლომდე გაცივება, სანამ უჯრასთან ახლოს მიდის. ჩაასხით პიურე ღრუებში და დატოვეთ ცოტა ადგილი ზემოდან, რადგან გაყინვისას სითხეები ფართოვდება. დააფარეთ უჯრა ან შეფუთეთ საყინულეში-უსაფრთხო ფენაში, რათა პიურემ არ შეიწოვოს სუნი, შემდეგ გაყინეთ სანამ არ გამაგრდება.

პატარა ღრუები ნიშნავს, რომ ერთი კუბი არის დაახლოებით ერთი პორცია უმცროსი ბავშვისთვის.

გაყინვის შემდეგ ამოიღეთ კუბურები და გადაიტანეთ ეტიკეტირებული საყინულე ჩანთაში ან კონტეინერში. ჩანთაზე დაწერეთ საკვების ტიპი და თარიღი. პიურეს უმეტესობა კარგად ინახება სამ თვემდე, ხოლო ცალკეული ნაწილი დნება მაცივარში ღამით ან თბილ წყლის აბაზანაში წუთებში.

მწვანილის გაყინვა იგივენაირად მუშაობს; ჩვენი სახელმძღვანელო ახალი მწვანილის შესახებ ზეითუნის ზეთში

რომელი საკვები კარგად იყინება

ბოსტნეული და ხილი ყველაზე მარტივია: ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, სტაფილო, ბარდა, ბროკოლი, ვაშლი, მსხალი, ბანანი და კენკრა სუფთად იყინება. ცილოვანი პიურეები, როგორიცაა ქათამი, ოსპი და ძვლის ბულიონი, ასევე მოქმედებს, ისევე როგორც იოგურტი და მოხარშული შვრიის ფაფა. მთავარია გლუვი, თანაბარი პიურე, ასე რომ თითოეული კუბი იყინება და თანაბრად დნება.

გამონაკლისია ძალიან წყლიანი საკვები. კიტრი და საზამთრო იყინება ყინულოვან კუბებად, რომლებიც კარგავენ ტექსტურას გალღობისას, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ ახალი.

მოქნილი ბაზა არის ის, რაც საშუალებას აძლევს თითოეულ ნაწილს მთლიანად გამოვიდეს.

უსაფრთხო შენახვა და დათბობა, გამოცნობის გარეშე

გაყინვის წინ პიურე მთლიანად გააგრილეთ, რომ თანაბრად გაიყინოს და არ გაზარდოს ტემპერატურა საყინულეში. გაალღვეთ მხოლოდ ის, რასაც თქვენი ბავშვი მიირთმევს ერთ კვებაზე და არასოდეს გაყინოთ გადნებული პიურე. თუ დედის რძეს ყინავთ, მიჰყევით თქვენი პედიატრის მითითებებს შენახვის ვადებისა და პორციის ზომის შესახებ.

გარეცხეთ უჯრა თბილ საპნიან წყალში ან ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში პირველ გამოყენებამდე და ყოველი პაკეტის შემდეგ. გლუვი სილიკონის ზედაპირი არ აკავებს საკვებს, ასე რომ ეს რჩება ორ-წუთში.

ხშირად დასმული კითხვები

რამდენ ხანს შეიძლება გაყინული ბავშვის საკვების შენახვა?

პიურეს უმეტესობა ინახება სამ თვემდე საყინულეში, როდესაც ინახება ჰერმეტულ ჩანთებში ან კონტეინერებში. ამის შემდეგ ისინი, როგორც წესი, ჯერ კიდევ უსაფრთხოა, მაგრამ ხარისხი იწყებს ცვენას.

როგორ გავათბოთ ნაწილი?

შედგით მაცივარში ღამით, ან მოათავსეთ გაყინული კუბი თავდახურულ თასში თბილ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. კარგად მოურიეთ და სუფრაზე მიტანის წინ შეამოწმეთ ტემპერატურა.

შემიძლია ამ უჯრაში დედის რძე გავყინო?

უჯრა არის საკვების-ხარისხის სილიკონი, ამიტომ მისი გამოყენება უსაფრთხოა, მაგრამ დაიცავით თქვენი პედიატრის შენახვის ინსტრუქციები და შეინახეთ პორციები მცირე.

რამდენი ჯდება თითოეულ პორციაში?

ღრუები არის ზომის ერთჯერადი პორციისთვის, დაახლოებით ერთიდან ორ სუფრის კოვზზე კუბიკზე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად სავსე გაქვთ ისინი.

საჭმლის-ზომის კუბებისთვის, ყინულის კუბის უჯრა

შემიძლია თუ არა საკვების გაყინვა ზეთით ან რძის პროდუქტებით?

დიახ, ოღონდ ჯერ ბოლომდე გაცივდეს. სოუსები და იოგურტი კარგად იყინება მცირე პორციებში და უფრო სწრაფად დნება, ვიდრე დიდი ბლოკები.

რუტინის დაყენების შემდეგ, ის თითქმის თავისთავად იმუშავებს: მოხარშეთ და დაასხით პიურე კვირაში ერთი დღე, გაყინეთ ღამით, ჩაყარეთ კუბურები ეტიკეტირებულ ჩანთებში და გადატვირთეთ უჯრები. ორი უჯრა საკმარისია იმისათვის, რომ ერთი გაყინული იყოს, ხოლო მეორე ბრუნვის რეჟიმშია.

დაკავშირებული კითხვა

ყინულის უჯრა ახალი მწვანილის გაყინვისთვის

ნაგები ყინულის უჯრა მცირე გაყინული ნაწილებისთვის